Sommelier per amore
Delegazione Fisar Cuneo
La Delegazione FISAR Cuneo nasce nel 2017 a Pollenzo e ha la sua sede all’interno di uno dei palazzi più suggestivi di tutta la provincia: la prestigiosa sede della Banca del Vino, nel cuore pulsante di Slow Food.
Obiettivo primario della Delegazione è innanzitutto quello di integrarsi nel territorio attraverso la costante organizzazione di corsi, degustazioni, cene e serate a tema non solo per i propri soci, ma anche per amici e appassionati. Con i suoi sommelier, inoltre, è presente a numerose manifestazioni legate al mondo del vino e dell’enologia, non solo a carattere locale, ma anche nazionale e internazionale.
Diventa sommelier
Corsi attivi
Il nostro Corso per diventare Sommelier Fisar si compone di tre livelli, con esame finale e lezioni che si sviluppano attraverso percorsi di discussione, confronto, partecipazione ed esperienza. I corsi offrono il massimo della competenza tecnica e della professionalità, con qualità certificata e attestati riconosciuti a sia a livello nazionale che internazionale.
Tutti gli appuntamenti in programma
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ENOTECA DI CORMONS
Fisar Cuneo è lieta di proporre una nuova degustazione! Venerdì 20 marzo 2026 alle ore 20e30, in Banca del Vino.
Enoteca di Cormons, una realtà che associa più di trenta aziende per offrire il territorio friulano in un Bicchiere. Dal 1985 una sapiente offerta degustativa che propone ogni angolo vitivinicolo del Friuli con un accento sulle famiglie, sui produttori, sui vini particolari.
Per noi a Pollenzo verranno proposti 6 vini; Ribolla gialla, spumantizzata e non, Friulano, Malvasia, Collio bianco e Refosco dal peduncolo rosso, accompagnati da stuzzichini con prosciutto crudo friulano.
Costi: 25 euro per soci Fisar e 30 euro per chi non è associato.
Prenotazioni al 3488558451 >> Whatsapp.
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CANTINE COPPO
Fisar Cuneo è lieta di invitarvi Domenica 15 Marzo 2026 alla visita con degustazione alla Cantine Coppo – 1892 – Patrimonio mondiale dell’umanità Unesco.
Quattro vini in degustazione (Alta Langa, Gavi, Barbera d’Asti e Moscato).
Ritrovo ore 10e15.
Info e prenotazioni entro il 9 Marzo >> whatsapp 3488558451. Costo 25 Euro.
Possibilità di pranzare in zona previa prenotazione contestuale alla prenotazione della degustazione.
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Visita con degustazione a La Spinetta Winery
Sabato 31 Gennaio 2026 Fisar Cuneo è lieta di invitarvi alla visita con degustazione a La Spinetta Winery sita in Castagnole delle Lanze (At), in Via Annunziata, 17/A.
Il ritrovo è alle ore 10 direttamente in azienda con un costo di 20 euro a persona.
Chi avesse piacere può proseguire la giornata con il pranzo da prenotare contestualmente alla visita al numero whatsapp 3488558451, entro il 28 Gennaio 2026.
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Nuovo corso di primo livello Fisar Cuneo
Inizierà un nuovo corso di primo livello per questa ripartenza invernale del 2026.
Vi aspettiamo il 2 Febbraio 2026 (ore 20) presso la Banca del Vino, in Piazza Vittorio Emanuele II a Pollenzo, Bra (CN).
Lezioni: La figura del Sommelier; Fisiologia dei sensi; Analisi sensoriale; Viticoltura; Enologia 1; Enologia 2; Vini spumanti; Vini speciali; Legislazione Vitivinicola; La Birra; I distillati; Vini passiti e Particolari.
Il corso abilita per il secondo livello con attestato di partecipazione valido per il Diploma professionale conferito al termine del percorso formativo (terzo livello), riconosciuto ai sensi di legge in tutta Europa per lo svolgimento della professione.
Info ed Iscrizioni a: segretario.cuneo@fisar.com
Luca Lanza 348 8558451.
Sconto del 10% ai soci Slowfood, Banca del VIno, Studenti UniSG, correntisti di Banca Cherasco.
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Festa degli Auguri 2025
Il 14 Dicembre ci troviamo tutti insieme per gli auguri di stagione!
Un’occasione per stare insieme, degustare, celebrare e fare amicizia.
Degustazione, pranzo e divertissment in Fisar Cuneo, quest’anno ospitati negli accoglienti locali di San Silvestro a Novello.
Per l’occasione il jazz ensemble di Claudio Moretti ci allieterà con i brani eseguiti dal vivo.
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Nuovo corso Sommelier F.I.S.A.R. Cuneo, nel distretto di Pollenzo
Inizierà un nuovo corso di primo livello per questa ripartenza autunnale del 2025.
Vi aspettiamo il 6 Ottobre 2025 (ore 20) presso la Banca del Vino, in Piazza Vittorio Emanuele II a Pollenzo, Bra (CN).
Lezioni: La figura del Sommelier; Fisiologia dei sensi; Analisi sensoriale; Viticoltura; Enologia 1; Enologia 2; Vini spumanti; Vini speciali; Legislazione Vitivinicola; La Birra; I distillati; Vini passiti e Particolari.
Il corso abilita per il secondo livello con attestato di partecipazione valido per il Diploma professionale conferito al termine del percorso formativo (terzo livello), riconosciuto ai sensi di legge in tutta Europa per lo svolgimento della professione.
Info ed Iscrizioni a: segretario.cuneo@fisar.com
Luca Lanza 348 8558451.
Sconto del 10% ai soci Slowfood, Banca del VIno, Studenti UniSG, correntisti di Banca Cherasco.
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Masterclass sui vini e la vitivinicoltura della regione di Bordeaux
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Degustazione con visita all’azienda La Scolca di Gavi
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Regala un corso Fisar!
Vuoi sorprendere con un regalo unico e originale? Regala un Corso Sommelier Fisar, offrendo alla persona a te cara l’opportunità di approfondire tutti gli aspetti di questo mondo affascinante. L’iscrizione al corso rimarrà una sorpresa finché non la svelerai al destinatario del tuo dono!
Se hai un locale...
Ti serve un sommelier?
Hai un locale? Stai organizzando un evento o sarai presente a una manifestazione? Se hai bisogno di un sommelier per la mescita di vini che possa consigliare con competenza e professionalità, non esitare a contattarci! Saremo felici e orgogliosi di rendere ogni occasione un momento unico ed irripetibile.
Scopri i vantaggi e diventa socio
Perché scegliere Fisar?
Diventare socio Fisar significa entrare in un mondo di professionisti e appassionati di vino, una grande famiglia di amici che, attraverso le Delegazioni, approfitta delle numerose opportunità offerte dall’essere associato.
Tra queste:
- la guida Slow Wine
- sei numeri della rivista “il Sommelier”
- sconti in occasione di manifestazioni nazionali
- agevolazioni in locali associati
- sconti sull’editoria settore vino di Slow Food Editore
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