Sabato 31 Gennaio 2026 Fisar Cuneo è lieta di invitarvi alla visita con degustazione a La Spinetta Winery sita in Castagnole delle Lanze (At), in Via Annunziata, 17/A.
Il ritrovo è alle ore 10 direttamente in azienda con un costo di 20 euro a persona.
Chi avesse piacere può proseguire la giornata con il pranzo da prenotare contestualmente alla visita al numero whatsapp 3488558451, entro il 28 Gennaio 2026.
Inizierà un nuovo corso di primo livello per questa ripartenza invernale del 2026.
Vi aspettiamo il 2 Febbraio 2026 (ore 20) presso la Banca del Vino, in Piazza Vittorio Emanuele II a Pollenzo, Bra (CN).
Lezioni: La figura del Sommelier; Fisiologia dei sensi; Analisi sensoriale; Viticoltura; Enologia 1; Enologia 2; Vini spumanti; Vini speciali; Legislazione Vitivinicola; La Birra; I distillati; Vini passiti e Particolari.
Il corso abilita per il secondo livello con attestato di partecipazione valido per il Diploma professionale conferito al termine del percorso formativo (terzo livello), riconosciuto ai sensi di legge in tutta Europa per lo svolgimento della professione.
Info ed Iscrizioni a: segretario.cuneo@fisar.com
Luca Lanza 348 8558451.
Sconto del 10% ai soci Slowfood, Banca del VIno, Studenti UniSG, correntisti di Banca Cherasco.
Il 14 Dicembre ci troviamo tutti insieme per gli auguri di stagione!
Un’occasione per stare insieme, degustare, celebrare e fare amicizia.
Degustazione, pranzo e divertissment in Fisar Cuneo, quest’anno ospitati negli accoglienti locali di San Silvestro a Novello.
Per l’occasione il jazz ensemble di Claudio Moretti ci allieterà con i brani eseguiti dal vivo.
Inizierà un nuovo corso di primo livello per questa ripartenza autunnale del 2025.
Vi aspettiamo il 6 Ottobre 2025 (ore 20) presso la Banca del Vino, in Piazza Vittorio Emanuele II a Pollenzo, Bra (CN).
Lezioni: La figura del Sommelier; Fisiologia dei sensi; Analisi sensoriale; Viticoltura; Enologia 1; Enologia 2; Vini spumanti; Vini speciali; Legislazione Vitivinicola; La Birra; I distillati; Vini passiti e Particolari.
Il corso abilita per il secondo livello con attestato di partecipazione valido per il Diploma professionale conferito al termine del percorso formativo (terzo livello), riconosciuto ai sensi di legge in tutta Europa per lo svolgimento della professione.
Info ed Iscrizioni a: segretario.cuneo@fisar.com
Luca Lanza 348 8558451.
Sconto del 10% ai soci Slowfood, Banca del VIno, Studenti UniSG, correntisti di Banca Cherasco.
Inizierà un nuovo corso di primo livello in FISAR Cuneo!
Continue reading Nuovo corso Sommelier F.I.S.A.R. Cuneo, nel distretto di Ceva
Inizierà un nuovo corso di primo livello in FISAR Cuneo!
Continue reading Nuovo corso Sommelier F.I.S.A.R. Cuneo, nel distretto di PollenzoMinima Vinaria #01
La dolcezza del vino è misurata in grammi per litro ed è denominata “zuccheri residui” o «RS». I termini usati per indicare la dolcezza dei vini “fermi” sono parlanti: secco, abboccato, amabile e dolce.
Per i vini spumanti la “dolcezza” è sempre indicata con termini standard internazionalmente riconosciuti: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry e Dry. Per noi italiani, che traduciamo il termine Dry col nostro Secco, la dicitura potrebbe essere fuorviante, L’etichetta di uno Spumante o di un Prosecco con la scritta Extra Dry e Dry ... non rappresenta un vino propriamente secco . Prendere nota, i vini con queste diciture conterranno da 12 a 35 grammi per litro di RS; quindi, siamo di fronte ad un vino tutt’altro che secco. Si desidera un vero vino secco? Cercare in etichetta le indicazioni Brut Nature, Extra Brut o ‘ Brut e si è al limite!
