di Patrizio Ercole – 8 Agosto 2024
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Dolcetto Summer Fest 2024
di Alberto Cotti – 3 Luglio 2024
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Alsazia Masterclass
Nuova proposta culturale di Fisar Cuneo nella splendida cornice di “Mondo del Vino” a Priocca (Cn) – Sabato 22 Giugno 2024
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La presenza della DOCG nella filatelia italiana
di Patrizio Ercole – 11 Giu 2024
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4/3 – “Corso Sommelier Primo Livello”
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Cucinare col vino: il brasato al Barolo
di Patrizio Ercole – 13 Mar 2023
Il Piemonte, con le sue tradizioni culinarie, regala una ricca e irresistibile carrellata di golosità, da tempo nel patrimonio della cucina italiana
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Composizione direttivo Fisar
Il consiglio direttivo di FISAR Cuneo è composto da sette membri: Claudio Leonardo Moretti, Lucia Maltese, Patrizio Ercole, Michele Passannante, Monica Tuninetto, Luca Lanza e Alberto Cotti
di Alberto Cotti – 13 Mar 2023
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Fisar non ha il monopolio delle proposte formative
I corsi Fisar regalano un buon livello formativo, ma la “rete” offre al “navigatore curioso” altre opportunità per ampliare le sue conoscenze
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La solitudine dei bicchieri vuoti
L’altro ieri stavo seduto sulla poltrona del soggiorno di casa e lasciavo la mente libera di vagare e di muoversi nell’immaginario. Ad un certo punto la mia attenzione fu catturata dal bicchiere, ormai vuoto – sigh -che avevo posato poco prima sul tavolinetto accanto alla poltrona: mi ero servito un Pedro Ximénez Don Zoilo, uno sherry fantastico, caldo, dolce e assai piacevole in bocca.
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Sabrage, una sciabolata liberatrice
Sabrage, un metodo non tradizionale per stappare le bottiglie di Champagne o di Spumante
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